紫薯莲子桂花糖水
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-26 11:17:08
紫薯莲子桂花糖水
材料:紫薯150克,莲子30克(先用水泡好),桂花2克,冰糖25克
紫薯莲子桂花糖水的做法
1、紫薯去皮洗净,先切厚片,再切成条,后切丁块,备用。
2、锅中加入约900毫升清水。
3、将泡好的莲子倒入锅中,搅拌均匀。
4、盖上锅盖将水烧开,转小火煮30分钟左右。
5、揭盖,将紫薯倒入锅中,煮至沸腾。
6、把冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全溶化。
7、在锅中倒入桂花,煮至沸腾。
8、将煮好的糖水盛入碗中即可。
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