油菜心的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供油菜心图文并茂的做法。油菜心怎么做好吃,如何做油菜心最正宗呢?这里有最常见的油菜心的家常做法和油菜心的做法大全图解,还有最正宗的油菜心做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
油菜心是油菜中最嫩的部分,可以说是油莱的精华。
营养成分:每100克可食油菜茎叶中,含水分95.9克,蛋白质1.8克查看更多
药用功效:活血化淤,解毒消肿,通便。主治产后血淤腹痛、血痢腹痛、肿毒、痔瘘、习惯性便秘、老年人缺钙、游风丹毒、热毒疮、手足疖肿、乳痈。
饮食禁忌:油菜为发物,产后、痧痘和有慢性病者应少食。,
食用油菜时,不要把新鲜的油菜切好后久放,应洗净后切好立即烹调,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不致被破坏