1.豌豆洗净，胡萝卜洗净去掉两头切成丁。 2.把豌豆和胡萝卜丁放入水中煮开。捞出滤水。 3.鸡腿肉切成丁，放入盐和料酒码味。 4.油热以后，放入鸡肉丁翻炒变色。 5.加入滤水后的蔬菜丁。翻炒均匀。 6.加入适量清水煮2分钟。加入盐调味出锅。
