牛奶碎冰
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-09-07 22:59:45
牛奶碎冰
原料:水500克、牛奶900克、炼乳100克、蜂蜜100克、玉米淀粉30克
牛奶碎冰的做法
1.在玉米淀粉中加入少量的水调成液体状。
2.将牛奶和500克水放入锅中煮沸,再加入玉米淀粉液煮开。
3.牛奶液稍凉后加炼乳拌匀,再加入蜂蜜拌匀。
4.用筛网过滤,放凉后再放入冰箱冷冻成型。
5.使用时把牛奶冰块取出,用勺子刮出牛奶碎冰即可。
配料用途:可用于制作咖啡酸牛奶刨冰等刨冰类。
美食城网站小提示
豆浆和牛奶不能一起吃:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以提高营养价值。而事实表明,这是错误的。
韭黄和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
豆浆又称豆乳,在我国各地到处可以买到.而且很容易在家庭中自制,价格又很廉。牛奶一般只在一些大、中城市可以买到,而且限于产量,往往定量、定点供应,价格义比较贵。从这两点看来,豆浆胜过牛奶,所以很多人就想...[更多]