玫瑰冰激凌
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-07-13 17:40:56
第一次用玫瑰花酱做的冰激凌,
加了点玫瑰香精,
颜色好看了,
玫瑰花味也挺浓郁的!
玫瑰冰激凌
主料:淡奶油(200克),玫瑰花酱(25克),炼乳(25克),牛奶(90克),
调料:砂糖(20克),玫瑰香精(2滴),柠檬汁(几滴)。
玫瑰冰激凌的做法
1、取一盆加入牛奶
2、加入自制的玫瑰花酱
3、加入炼乳搅拌均匀
4、放冰箱冷藏
5、淡奶油放入打蛋盆
6、加入细砂糖
7、加点柠檬汁
8、加了几滴玫瑰香精
9、用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态
10、拿出冷藏的玫瑰牛奶汁
11、放入打发的淡奶油搅拌均匀
12、从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
13、把桶装入面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟,我用了2个程序,就是40分钟
14、玫瑰冰激凌完成
小贴士:玫瑰花酱有甜味,所以炼乳的量可以少点