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竹叶米豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-04 10:17:17

竹叶米豆浆

原料:大米50克,黄豆50克,竹叶3克,清水适量。

竹叶米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;大米淘洗干净,用清水浸泡2小时;竹叶洗净。

2.将浸泡好的黄豆同大米一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示豆浆做好。

3.将打出的豆浆过滤后,冲泡竹叶即可。

竹叶米豆浆

养生功效

大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高的营养功效,是补充营养素的基础食物。

把大米打成米糊,有益气、养阴、润燥的功能,很适合春季食用;服食黄豆有润燥消水的功效;竹叶能清心利尿,临床上常用于心火炽盛引起的口舌生疮、尿少而赤。

大米、黄豆和竹叶的搭配,有利于清心、去春燥,并能提高身体免疫力。

饮料网小贴士:孕妇及气虚体质的人,不宜服用这款豆浆。

美食城网站小提示

豆浆和橘子不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

早餐喝豆浆不可不知的事

消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。...[更多]

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