红糖番薯糖水
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-01-06 14:11:55
番薯糖水是广东的一款甜品,很多传统的糖水铺都有售。
番薯被称为“土人参”,是很物美价廉的保健食品,最主要的功效是润肺滑肠、补脾益胃,具有饱腹感,最适合减肥时食用。
这款糖水的汤是由生姜和红糖熬煮成的,对女性尤为有益,尤其是在生理期,能去寒暖胃,缓解痛经,冬天喝一碗刚煮出来的番薯糖水,暖手又暖心,煮起来又非常的简单,不妨在家自己动手试一下。
红糖番薯糖水
材料:红心番薯1个,生姜3-4片,水700-8--毫升,红糖25克
红糖番薯糖水的做法
1、番薯洗净去皮切块。
2、放水中浸泡一会再冲洗,反复重复几次,这是为了洗去淀粉,让糖水清亮不浑浊。
3、生姜切片。
4、水煮开后放入生姜、番薯和红糖,大火煮开,转中小火煮至番薯变软即可,趁热食用。
美食城网站小提示
牛肉和红糖不能一起吃:同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
红糖和竹笋不能一起吃:形成赖氨酸糖基,对人体不利
红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋...[更多]