豌豆绿豆大米豆浆

豌豆绿豆大米豆浆

原料：豌豆20克，绿豆25克，大米60克，黄豆30克，清水、白糖或冰糖适量。

豌豆绿豆大米豆浆的做法

1.将豌豆、绿豆、黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；大米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的豌豆、绿豆、黄豆、大米一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示豌豆绿豆大米豆浆做好。

3.将打出的豌豆绿豆大米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质能增强人体新陈代谢。绿豆粉有显著降脂作用。大米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。这款豆浆，能够有效减少胆固醇吸收，防止动脉硬化。

饮料网小贴士：豌豆吃多了会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氦基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

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豌豆保健功效

豌豆又名回回豆、荷兰豆、菽豆等。豌豆的嫩苗称为豆尖、龙须菜，豌豆的嫩荚称为豌豆片、菜豌豆、荷兰豆，嫩豆称为青圆、嫩豌豆，均可入菜。豌豆为极鲜嫩之物，不宜久烧，要保持色绿质嫩的特点。...[更多]