桑葚果汁

又是一年桑果成熟的季节，一个个红得发紫，紫得发黑的桑果，让人看了垂涎三尺。但这种植物的果实有点酸味，且不容易保存，据说上午摘的果子如果不及时处理，下午就有可能长出虫子来，听起来好可怕。

这段时间有的同事已行动起来，在家里泡上了桑葚酒，可惜我这个人天生对酒不感兴趣，所以也没想尝试。倒是今天一个老老朋友从老家亲自给我摘了些桑葚送过来，我不得不在网上寻找一种除了酿酒之外的保存方法。结果还是给我寻到了，做法非常简单，按着网上的方子先尝试了一小部分，口感还不错，于是将余下的桑果全部加工完成，最后收获了两瓶果汁和三瓶桑葚果，我取名为糖渍桑葚。两种成品一起放入冰箱储存，应该可以吃上一段时间了，谢谢您老老朋友。

桑葚果汁

1、将500克桑果洗净后放入微波炉用的玻璃碗中，加入100克糖，微波炉高火转至白糖全部溶化。

2、取出晾凉，最好泡久一些，甜味才会更好的渍入桑果里。

3、取几匙果汁，加入冰冻后的矿泉水，一杯酸酸甜甜、原汁原味的桑葚果汁，好喝得不得了。

4、余下的的糖渍桑葚味道也不错，醋酸甜甜的有点像吃果脯的感觉。装入干净的玻璃瓶中，放进冰箱保存。可以配酸奶、也以当零食。看似不错吧！

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