猕猴桃葡萄芹菜汁
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-07-09 21:25:19
猕猴桃葡萄芹菜汁
原料:猕猴桃2个,芹菜半根;葡萄果汁100毫升,饮用水100毫升。
猕猴桃葡萄芹菜汁的做法
1.将猕猴桃洗净去皮,切成块状;
2.将芹菜洗净切成块状;
3.将切好的猕猴桃、芹菜和葡萄果汁、饮用水一起放入榨汁机榨汁。
养生功效
猕猴桃汁含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素,还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
此款果汁能够润肠通便,补充身体能量。
小贴士:购买猕猴桃首先从外观形状看,凡使用过膨大剂的果实,果身变粗,尖端明显肥大,成直桶形状。膨大剂使用浓度越大,上述表现越明显。其次是果色变绿,果皮粗糙,皮孔加深变大。再从内在品质区别,使用过膨大剂的;果实果肉变松,剖面颜色淡白,糖度下降,风味不佳,耐贮运性降低。
美食城网站小提示
维生素K3和猕猴桃不能一起吃:猕猴桃含有丰富维生素c,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
猕猴桃营养丰富,富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质,含有钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等多种微量元素,所含维生素有胡萝卜素、维生素C、维生素P等,其中以维生素c含量最多,糖类主要是葡萄糖和果糖,猕猴桃含有蛋白水解酶,能帮助食物的消化...[更多]