大麦青汁冰淇淋
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-17 11:58:10
柏翠品牌首创面包机做冰淇淋
PE9800WTwifi面包机也不例外
真正的冰火两重天
升级的
翠绿色的冰淇淋小桶更加清新可人
制做全过程用手机控制
完美的智能体验
来体验一下吧
大麦青汁冰淇淋
原料：
牛奶100g/蛋黄2个/大麦青汁粉10g（可替换抹茶粉）/玉米淀粉1小匙/糖35g/淡奶油200g
百利甜酒1小匙（可选）/火龙果果酱（可选）
大麦青汁冰淇淋的做法
蛋黄加入细砂糖用电动打蛋器打至颜色发白
体积增大2倍放置备用
大麦青汁粉加入牛奶搅匀用小奶锅加热至锅边冒小泡
煮好的奶液慢慢倒入打发好的蛋黄液中并不停搅拌
加入玉米淀粉和百利甜酒
隔热水浴搅拌至混合液浓稠关火冷却后放入冰箱冷藏降温
将冷藏的淡奶油倒入上述混合液搅匀备用
冰淇淋小桶安装入面包机
时间选择为30分钟
按手机确认
冰淇淋机开始运转
此时加入准备好的冰淇淋液
关上面包机盖子就可以去干别的啦
追剧、看杂志、听音乐尽可以发挥
30分钟后手机会提示操作完成
软滑的冰淇淋就做好了
喜欢挖球的可以移入容器入冰箱冷冻后再操作
最后将火龙果果酱稀释到可流动状态
浇在冰淇淋上就完成了
馋不？
大麦所含淀粉略低于粳米，而蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁高于小麦。还含淀粉酶、蛋白酶、水解酶等多种酶类，以及糖类、尿囊素、维生素E和多种微量元素...[更多]
