土豆莲藕汁
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-13 09:38:31
土豆莲藕汁
土豆莲藕汁的做法
1.将土豆、莲藕洗净去皮，切成块状，煮熟；
2.将柠檬洗净，切成块状；
3.将切好的土豆、莲藕、柠檬和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
养生功效
营养学认为，土豆属于块茎类食物，吃后可刺激肠道蠕动；同时，它富含的膳食纤维不能被人体消化吸收，但能够吸收和保留水分，使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘、排出体内累积毒素的功效。
鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕所含的物质使其具有清热润肺、生津去燥、清体通便的功效。
土豆和莲藕相结合是清体畅体的理想选择。
小贴士：土豆削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑。
美食城网站小提示
土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳，消化不良
莲藕和生姜能一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
