闽台婚俗中的“茶礼”

早在我国的明朝时期，就已经开始有“定亲茶”的相关记载了，其中与茶有关的婚俗礼仪最有趣的应该是我国的闽南和台湾地区了。下面就为大家介绍一下闽台地区婚礼习俗中的“茶礼”。

在闽南和台湾地区的婚姻礼仪可以总称为“三茶天礼”。所谓的“三茶”就是指，第一，订婚时的“下茶”礼；第二，在结婚时的“定茶”礼；第三就是同房合欢见面时的“合茶”礼。关于这“三茶”的具体内容介绍如下：

1．订婚时的“下茶”礼：在男方随媒婆到女家相亲或者是父母到女方家提亲的时候，女方的父母就会习惯地叫自己的女儿来端茶待客。待茶杯斟满之后，有一个非常重要的也是特别要注意的细节，那就是要依辈分的次序分别送到男方的亲客手中，从此就拉开了“相亲”的序幕。

与此同时，男方以及男方的家人会借机审察姑娘的举止、相貌及言行等，姑娘也会在端茶待客的时候暗自将自己未来的夫君打量一番。当男方到女方家“送定”的时候，由待嫁女子端甜茶请男方来客品尝。喝完甜茶，男方来客就用红纸包双数钱币回礼，这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天，还有男方的迎娶队伍来到女家，女家就要请吃“鸡蛋茶”的习俗。

2．结婚时的“定茶”礼：在婚宴之后，新郎和新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘，敬请来客，此种礼节叫做“吃新娘茶”。来客在吃完“新娘茶”后要包红包放在茶杯中作为回礼。在结婚成亲的第二天，新婚夫妇要合捧“金枣茶”，跪献长辈，这就是闽南、台湾民间非常著名的“拜茶”礼，也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼，新郎家就会用红纸包茶叶，连同金枣一并寄给长辈。

3．同房合欢见面时的“合茶”礼：在闽南和台湾地区，茶树有着缔结同心、至死不移的象征意义。根据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》的记载：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故旧聘妇必以茶为礼，义固有所取也。”