胃蛋白酶的活性，造成胃酸减少，导致消化功能的紊乱。如果进入到大脑组织中去，还可以引起大脑神经行为的退化，使智力减退，老年人还会伴随着老年痴呆症的出现，而儿童的智力发育也会出现异常。
所以坚决不能铁、铝合用，铁为硬，铝为软，这一软一硬，交叉在一起，对人体健康带来的危害真是不可轻视啊1
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