铝制品容器
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-18 10:26:22
目前市场销售的铝制品主要有两种:一种是精铝即纯铝制品,品种有饭锅、水壶、盆、碗、饭盒等;另外一种是铸铝,即回收铝制品,品种包括水壶、勺、蒸锅等。
铝制食具的主要卫生问题是用回收废铝作为原料。回收铝来源复杂,往往混有铅、镉等有害金属或其他化学毒物。铝制品也有自身的缺点,主要是不耐酸碱。长期使用铝制品盛放盐、碱、酸类食物容易使表面的氧化铝保护膜遭到破坏,从而使部分铝进入食品,造成对人体的伤害。
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