野生天山野菊
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-10 12:48:21
野生天山野菊
原料 :茶叶5g、开水400cc
野生天山野菊的做法
1、将称好的茶叶倒入壶中，用量杯接400毫升的开水盯住壶内的茶叶匀速将水冲入壶中盖上盖子，按下计时器泡3分钟
2、时间到了把泡好的茶滤入另一个温好的壶中
小贴士
1温壶时，壶里的水要完全甩干
2水要现烧，温度要保持在90°
3开水冲入壶中时，要对准茶叶匀速倒入壶中，使茶叶翻滚起来
4加入水之后尽量不要移动茶壶，否则茶会变涩
5滤茶时要先将茶壶中的茶晃均匀，茶要全部滤出来
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克，脂肪0 5克，碳水化合物6克，粗纤维3 4克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
