黑芝麻花生豆浆

黑芝麻花生豆浆

原料：黑芝麻20克，花生30克，黄豆50克，清水、蜂蜜适量。

黑芝麻花生豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；花生去皮；黑芝麻淘去沙粒。

2.将浸泡好的黄豆和花生、黑芝麻一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑芝麻花生豆浆做好。

3.将打出的黑芝麻花生豆浆过滤，待稍凉后按个人口味添加适量蜂蜜。

养生功效

这款豆浆中的蜂蜜和黑芝麻都具有润肠或促进；肠道运动的功能，所以通便效果较好。其中黑芝麻含脂肪油达45%~55%，有缓慢泻下的作用。

蜂蜜，性味甘平，具有很强的滋润作用。另外，花生所含的油脂具有润肠通便的作用。因此，黑芝麻、花生、黄豆再配上蜂蜜的豆浆，能够起到润肠通便的作用。

小贴士：花生属高脂肪、高热能食物，因此一次不宜多吃。花生中包含的油脂成分具有缓泻作用，需要较多的胆汁来消化，所以，脾虚便溏、患急性肠炎与痢疾者，及胆囊切除者，均不宜常食这款豆浆。

美食城网站小提示

鸡蛋和豆浆不能一起吃:降低蛋白质吸收，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的

花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

黑芝麻的功效与作用

黑芝麻别名黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻、乌麻、交麻、巨胜子、乌麻子、油麻、小胡麻，为胡麻科植物胡麻的成熟种子。全国大部分地区均有栽培。...[更多]