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世界知名红茶有哪些

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-15 10:38:56

1.大吉领红茶

大吉领红茶出自喜玛拉雅山麓的大吉领,有第一次摘采和第二次摘采两种,第一次采收约在3 -4月(称春茶,)第二次采摘在5 -6月(称夏茶),春茶调制后的茶叶颜色较淡,呈鲜绿色;夏茶颜色较深,呈红褐色。第一次采摘的是品质最好的。不过目前市面上卖的大都是第二次采摘的大吉领红茶,因为第一次采摘的,每年都已经被日本商人采购一空。

2.祈门红茶

产于安徽省,是世界三大名茶之一,汤色红艳透亮,味道略带有兰花香,适合纯喝茶或搭配牛奶

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3.锡兰乌巴茶

产于斯里兰卡的山区,最高级的乌巴茶会带有薄荷和紫萝兰的香味,因香味独特,被视为世界三大名茶之一,当年最高级的乌巴茶的出货,都会受到世界各地红茶商的注目与期待。

4.阿萨密红茶

是红茶的一种,红茶的香味浓厚可以与其他红茶搭配混合冲泡,因此广受红茶迷的喜爱。另外,因为叶片较大,多被切割成碎茶状。所以大都足茶包包装。因单宁酸的含量较多,容易产生混浊的白霜现象,因此不适合做冰红茶,但与牛奶的性质搭配适合用来泡奶茶

5.肯亚红茶

产于红茶产量居世界第三位的东非,其气候环境十分适合茶树的栽培,是新兴的红茶产地,由于现代化的生产设备完善,所以平均品质优良,全年产量供应稳定,因此价格稳定也是他的特色之一。

6.伯爵红茶

这种茶并非产地红茶,而是以中国红茶或锡兰红茶,再加入佛手柑油的调味茶,由于味道清爽,所以相当受到女性消费者的喜爱。以纯红茶的方式饮用最能品尝出它的风味,加入柠檬搭配也很适合。另外,制成冰红茶香气不会跑掉,所以也很适合。

其实一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,依茶区不同,有锡兰乌巴茶、高山茶、顶普拉茶和努瓦拉伊利业茶,但对消费者来说,以乌巴茶最为熟悉。若你看到标示锡兰红茶的茶叶,可进一步询问是哪一茶区的茶叶。