香料茶的制作步骤

下面我们就简单介绍一下香料茶的制作步骤

1．取适量的香料。把姜切成细丝，肉桂掰成小块，豆蔻两粒碾碎，八角掰成两三瓣、香叶一片折细碎，还要有茴香数粒，这些香料可以根据自己的实际需要增减种类。

2．将准备好的香料放入奶锅中，加适当的水开始煮，直至煮到鼻子能闻到香气为止。

3．投入红茶继续煮，这次要煮到茶香飘出，茶味有点苦涩时为最佳。煮茶时间视红茶种类而定，如果是红碎茶就不要煮得太久，红条茶则可以煮得久一些，大叶种的茶也不能久煮。

4．在起锅之前，要加入适量的糖提香，这样做能起到点睛之笔的作用。

5．倒入牛奶之后再煮一会儿，奶锅边缘小沸就可以了。

6．接着就可以起锅，过滤，然后我们就可以尽情享用关味的香料茶了。