茶叶中有一种生物碱，是一种兴奋剂，能促使人体的中枢神经系统兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，使人感觉大脑清醒，还能加快血液循环，促进新陈代谢。
另外，茶叶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使咖啡因的兴奋作用减缓并且持续时间增长，所以，开长途车或者需要长时间持续工作的人可以喝茶以保持头脑清醒，也能保持和恢复耐力。
所以喝茶能够起到提神益思、清心的效果。
