普洱茶茶艺欣赏

普洱茶茶艺表演时最好是用盖碗冲泡法，需要的茶具主要有：盖碗、茶盘、紫砂壶、小茶杯。此处介绍的茶艺表演与前面的一般泡法在细节上有所不同。

普洱茶茶艺表演的主要程序如下：

1．赏具：孔雀开屏。通常选用长方形的小茶盘，上面放着盖碗和小茶杯，这两件茶具大多用青花瓷，而且花纹和大小要配套，公道杯以大小相宜的紫砂壶为上。

2．湿茶：温壶涤器。用烧沸了的水去冲洗盖碗、小茶杯。

3．置茶：普洱入宫。用茶匙把普洱茶置入盖碗中，置茶量为5~8克。

4．涤茶：游龙戏水。用刚开的沸水呈45度角冲人盖碗中，让盖碗中的普洱茶随着高温的水流快速地翻滚。

5．淋壶：淋壶增温。用涤茶的水去淋洗公道杯。

6．泡茶：翔龙行雨。用现沸的开水冲泡盖碗中的普洱茶，用量大约150毫升。冲泡时间分别为：第一泡10秒钟，第二泡15秒钟，第三泡之后，依次冲泡20秒钟。

7．出汤：出汤人壶。把冲泡好的普洱茶汤倒人公道壶中，出汤前记得要刮去浮沫。

8．沥汤：凤凰行礼。把盖碗中所剩余的茶汤，全部滤入公道杯中。

9．分茶：普降甘霖。把公道壶中的茶汤分入杯中，每杯倒七分满。

10.敬茶：奉茶敬客。将茶杯放在茶托中，举杯齐眉，奉献给宾客。

11.品饮：寻香探色。品饮普洱茶，重在寻香探色，再仔细啜味。