绿叶菜，什么做法口感好？ - 美食问答

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绿叶菜，什么做法口感好？

绿叶菜是公认的健康食物，但很多人觉得其口感不好，像吃草一样，绿叶菜怎么烹调才好吃呢?

3 个回复

美食城移动端网友

热锅下油，油热后先放入大蒜(切片或切末)爆香，然后放入绿叶菜快炒调味。当然，也可以根据自己的喜好，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味。

美食城移动端网友

热锅下油，油冒烟时先放菜的茎翻炒，再倒入菜叶翻炒。倒入几滴料酒。放点盐。糖，鸡精就可以出锅了

美食城移动端网友

应该是炒菜跟煮菜

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