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腊八粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-01-12 23:42:48

腊八节起源于元未明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

制作材料:腊八粥

100克米 400克水

八宝粥的做法:

将八宝粥料先洗下(超市有现成的八宝粥料包可以购买)

然后浸泡3个小时左右。一般可以晚上睡前浸泡上,早上熬粥正好。

腊八粥

连浸泡的水一同倒入电饭煲中。

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