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党参黄芪红枣鸡汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-01-12 23:28:19

党参黄芪红枣鸡汤

菜系及功效:家常菜谱

党参黄芪红枣鸡汤

原料:黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒 10ML

将鸡洗干净后,冷水入砂锅,加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖

炖上1个半小时左右,嫩鸡1个半小时就很酥了,老鸡的话要2个半小时左右。

党参黄芪红枣鸡汤

1. 党参

补中,益气,生津。   治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴

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