葛根粉的做法 - 美食问答

葛根粉的做法

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准备一包葛根粉,将倒入空碗,为了增加口感可准备葡萄干、黑芝麻、碎山楂、用少量凉水把备用葛根粉另取一锅,烧适量开水把调好的葛根粉倒入锅,小火加热,用勺不停搅,防止糊,到透明状,到入碗中,加入葡萄干、黑芝麻、碎山楂!感兴趣可以去看看湘小伍家
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如果是用鲜葛根,须先洗净,然后切片机器打粉。可以去市场找,药店也可以打粉。加水打成粉后,要过滤掉水份,再晒干,就成了葛根粉了。
也可以先切片晒干,再去药店找专用机器打粉。这样免了水粉过滤的过程。但没有水粉细。

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