芦笋山药豆浆

芦笋山药豆浆

原料：芦笋40克，山药20克，黄豆80克，清水、白糖或冰糖适量。

芦笋山药豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；芦笋洗净后切成小段；山药去皮后切成小丁，下入开水中灼烫，捞出沥干。

2.将浸泡好的黄豆、芦笋、山药一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示芦笋山药豆浆做好。

3.将打出的芦笋山药豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效：

芦笋含有多种人体必需的矿物质元素和微量元素，对胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

山药有滋肾益精的作用；山药含有皂甙、黏液质，可益肺气；山药对于护肝养肝的作用同样不可忽视。这款豆浆能养肝护肝、调理虚损，强身健体。

美食城网站小提示

芦笋和氨茶碱不能一起吃:同食会加快氨茶碱的排泄，降低药效。

山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

芦笋的药用价值

芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多]