常用漂亮的陶瓷餐具不健康
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-19 10:58:58
现在陶瓷餐具使用广泛，几乎每个家庭都有，其中很多人都比较喜欢那种色彩艳丽、造型奇特的种类。这些餐具虽然外表美观，不过却有可能影响人的健康，因此人们在使用的时候就需要特别注意。
首先，色彩艳丽的陶瓷餐具上，一般都是涂有大量的釉彩，色彩越多越丰富，所用釉彩的种类和量也就越多。而釉彩中却含有多种化学物质，比如奶黄色的釉彩中氧化铅含量较高，红色釉彩中会有较多的镉化物，白色釉彩中则含有大量的锑化物。这些化学成分在一定的温度湿度条件下或在经过长时间放置后，都会有不同程度的析出，如果经常用这种彩色陶瓷餐具吃饭，人就很容易摄入过量的有毒化学物质，造成中毒。
另外，有一些陶瓷餐具追求艺术性，造型比较奇特。这种餐具其实更适合用来观赏而不是盛装食物，因为这种餐具由于造型奇特，有很多地方常常不容易清理到，日久年深，那些清理不到的边角就会成为病菌滋生繁殖的“洞天福地”，再用这些餐具来盛装食物，很容易造成食物的污染，损害人体健康。
因此，不能因为盲目追求艺术品位而忽视了对餐具的健康要求。
温馨提示
家庭中的漂亮瓷器餐具更适宜用来装饰。日常饮食则还是用简单大方的普通餐具为宜。如果在过年过节或招待客人时需要使用漂亮餐具，使用前一定要经过充分的消毒杀菌，以保证健康。
延伸阅读
