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网站管理员 - 追求健康,享受美食
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原料:挞皮:澄面、生粉、糖1大匙、色拉油1大匙、刚烧开的热水
挞水:鸡蛋2只、不用太热的热水、糖2大匙
做法:
1.澄面,生粉,糖混合拌匀,加入刚烧开的热水,边加边搅拌,然后盖上盖子闷5分钟!
2.加入油,然后和成面团
3.面团切小段,放进蛋挞的模型里,用手按成紧贴模型的胚子
4.鸡蛋打散,加入已经融了糖的水,搅拌均匀,倒入蛋挞胚子至九成满,上锅中火蒸10分钟!
5 已经弄好了喇,稍凉后小心取出
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