红豆薏米粉

红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度。薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。而这两种食材都是耐煮型食材，不易烂，所以在家我常常将两种食材用破壁机打粉食用，打粉后，开水冲服，根据个人口味再调入蜂蜜或砂糖等。每天一杯，这两种食材也可谓是补血养颜的黄金组合。

养颜抗衰的黄金组合【红豆薏米粉】

食材：红豆250g，薏米150g

红豆薏米粉的做法

1、红豆和薏米洗净，用厨房纸巾吸去表面水分；

2、倒入炒锅内，小火炒至红豆和薏米全熟；

3、炒熟的红豆和薏米，倒入破壁机内，启动研磨程序；

4、研磨好的红豆薏米粉可加两勺，开水冲，即可。

小贴士

1、研磨好的红豆薏米粉，要放入密封罐中储存，以免受潮；

2、在炒锅内翻炒时，需不断翻动，以免受热不均；

3、这个红豆和薏米的比例不管多少，都不会影响其作用，根据自己的口味，喜欢红豆可以多放红豆，不喜欢红豆可以多放薏米；

4、打成粉后，开水冲服，根据个人口味再调入蜂蜜，牛奶或砂糖等。

美食城网站小提示

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食用红豆要特别注意什

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]