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毛肚的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供毛肚图文并茂的做法。毛肚怎么做好吃,如何做毛肚最正宗呢?这里有最常见的毛肚的家常做法和毛肚的做法大全图解,还有最正宗的毛肚做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
虾滑酿羊肚菌
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猪肚螺蒸粉丝
青椒炒蜂窝牛肚
砂锅版猪肚包鸡
泡椒炒卤猪肚
羊肚菌炒青菜
羊肚菌炒荷兰豆
羊肚菌炒肉丝
炒猪肚
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酸萝卜炒肚丝
虾茸酿羊肚菌
蒜苔炒牛肚
三黄鸡炖羊肚菌
糟香猪肚炒绿豆芽
小米椒香菜炒毛肚
青红椒姜丝炒毛肚
竹荪猪肚鸡
羊肚菌烧排骨
羊肚菌炒佛手瓜
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毛肚
毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有
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胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品。
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