鸡翅的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供鸡翅图文并茂的做法。鸡翅怎么做好吃,如何做鸡翅最正宗呢?这里有最常见的鸡翅的家常做法和鸡翅的做法大全图解,还有最正宗的鸡翅做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

鸡翅

    鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足。 多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。 鸡查看更多

    爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

    营养价值:鸡爪-鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

    食用功效 :味甘,性平,无毒。