百合莲子豆浆

百合莲子豆浆

原料：干百合30克，莲子20克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

百合莲子豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；干百合和莲子清洗干净后略泡。

2.将浸泡好的黄豆、百合、莲子一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示百合莲子豆浆做好。

3.将打出的百合莲子豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

百合莲子豆浆具有清心安神的作用，尤其适合夏季时更期的女人饮用。百合可以滋阴清热，理脾健胃；桂圆能够益脾、养心又补血。

每天早晨喝上这样一碗用百合、桂圆和黄豆做成的豆浆，能养足胃气，缓解烦闷、燥热的心情。

饮料网小贴士：百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。由于百合偏凉性，胃寒的患者宜少食用百合莲子豆浆。

美食城网站小提示

银耳和莲子能一起吃:银耳与莲子搭配食用、有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

百合的营养价值

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]