哈密瓜豆浆
哈密瓜豆浆
原料:哈密瓜50克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
哈密瓜豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;哈密瓜去皮去籽后清洗干净,并切成小碎丁。
2.将浸泡好的黄豆和哈密瓜一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示哈密瓜豆浆做好。
3.将打出的哈密瓜豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
养生功效
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强人体细胞防晒的能力,从而减少皮肤黑色素的形成。
炎炎夏日,紫外线能透过表皮袭击真皮层,让皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹,导致黑色素沉积和新的黑色素形成,使皮肤缺乏光泽。
但是哈密瓜中的抗氧化剂可以帮助你解除这些烦恼。每天喝一杯哈密瓜豆浆,可以补充水溶性维生素C和B族维生素,确保机体保持正常新陈代谢的需要,并且还能防晒。
饮料网小贴士:搬动哈密瓜时应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮,一旦瓜皮“受伤”,哈密瓜就很容易变质腐烂,不能储藏;哈密瓜性凉,所以不宜饮用过多,以免引起腹泻,而且患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后体虚的人不宜食用。另外,因为哈密瓜含糖较多,糖尿病人也应慎食。
美食城网站小提示
牛奶和豆浆不能一起吃:牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合,使牛奶出现凝块,不易吸收。
豆浆和蜂蜜不能一起吃:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
哈密瓜是甜瓜的一个变种,属葫芦科。产于我国新疆哈密等地区的一种甜瓜,维吾尔语称“库洪”,果实较大,呈卵圆形,果皮黄色或青色,有网纹,果肉绵软香甜。哈密瓜喜充足阳光及较大昼夜温差,我国主要产于新疆哈密、...[更多]