湖南有哪些名茶？

湖南位于长江中下游、洞庭湖南岸，也是著名的茶叶产地。这里最著名的茶就数君山银针了，此外还有南岳云雾茶、古丈毛尖、金井毛尖、东山秀峰、石门银峰茶、安化松针等。

(1)南岳云雾茶

南岳云雾茶在唐代就被列为“贡茶”，产自我国的衡山。衡山是我国著名的五岳之一，在湖南中部的衡山县湘江西岸。南岳云雾的品质特点是条索紧细卷曲，色泽翠绿，银毫满披，香高持久；汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，饮后回甘，长留余香。

(2)古丈毛尖

 古丈毛尖产于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县，故而得名。此茶于每年清明前采摘，选芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序精制而成，属明前茶。成品茶条索紧细，锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津，汤色黄绿明亮；叶底绿嫩匀整。该茶曾于德国莱比锡国际博览会展出；1980年以来连续五次被评为“湖南省名茶”；1982年商业部在长沙召开的全国名茶评比会上被评为“全国名茶”；同年外贸部颁发了“优质产品荣誉证书”。

(3)金井毛尖

金井毛尖在2005年被评为“湖南十大名茶”之一。此茶采于只施有机肥料的优良茶树品种，采用适温提毫工艺，使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润；内质清香持久，汤色嫩绿澄澈，滋味清鲜回甜；叶底柔嫩、均匀、明亮，富含微量元素，堪称茶中上品。

(4)东山秀峰

东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。成品茶外形扁平似掌，条索挺直，匀整秀美，色泽翠绿，白毫披露，锋苗完整，恰似秀丽山峰，故而得名；冲泡后汤色清澈明亮，嫩香高长，滋味鲜爽，回味甘甜；叶底洁净绿嫩。

(5)石门银峰茶

石门银峰茶创制于1991年，索鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~ 1000米的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。成品茶条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久；汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜；叶底嫩绿鲜活、完整；具有“头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的独特品质。

(6)安化松针

安化松针产于湖南省安化县，是我国特种绿茶中针形绿茶的代表。成品茶条索长直、浑圆、紧细，其形状若松针，翠绿匀整，白毫显露；内质香气馥郁，滋味醇厚；汤色清澈，可耐冲泡。