红烧肉的做法，自己做了几次都不太软乎，口感特别硬 - 美食问答

红烧肉的做法，自己做了几次都不太软乎，口感特别硬

2014-08-24 添加评论
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    先把肉放入锅内煸炒把肥肉的油靠出来，然后再慢火炖至这样好吃
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    五花肉750克，开水煮5分钟，洗净，切块。八角2个，花椒40粒，加水高压锅压15分钟，葱姜红辣椒籽爆香油锅，炒五花肉，加老抽加盐2个冰糖粒，加水焖到你想要的口感，装盘
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