煮荷包蛋要加水吗 - 美食问答

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煮荷包蛋要加水吗

加水会炸锅，有人说加水了嫩希望有荷包蛋具体做法

5 个回复

美食城移动端网友

1. 将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀；
2. 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌；
3. 水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆；
4. 只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去；
5. 可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸；
6. 熟后加酱油和香油，就可以享用了

美食城移动端网友

荷包蛋本身就是要打在快开的水中。

美食城移动端网友

煎荷包蛋和煮荷包蛋有区别的，煎不用水，煮用水

美食城移动端网友

有煎荷包蛋，也有水煮荷包蛋，煎了后加多点水是不会炸锅的。

美食城移动端网友

可以加点水，不会炸锅的。

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