冰镇杨梅汁

这是一款色彩看上去就十分诱人但又简单易做的自制饮品，酸甜浓郁，解暑开胃。

昨天姐姐说买了好多杨梅吃不完，都坏掉了，还有一部分太酸，没法吃，全部倒掉了。好可惜呀，给姐姐说了制作这个杨梅汁，她也感觉很后悔，怎么就没想到呢？下次就不会白白地浪费了。

只需将在杨梅盛产季节时买下又吃不完的杨梅，稍加工制成杨梅汁，饮用之前放在冰箱里冷藏或者加冰块饮用，沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。

夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁

材料：杨梅500克以上；水、砂糖适量；

冰镇杨梅汁的做法

1。新鲜杨梅；

2。杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干，放到锅中加入稍没过杨梅的水量，盖上锅盖大火煮开；

3。转小火继续煮，用木铲将煮软的杨梅推至锅边压碎再关火；

4。将杨梅用滤网过滤并挤压出杨梅汁，将渣倒掉不要；

5。将过滤出来的杨梅汁倒回锅中，重新烧开，放砂糖搅匀化开调味关火；

6。稍凉后放入大容器中，入冰箱冷藏后饮用；

7、艳艳的色泽是不是很有食欲呢？没有添加的纯天然饮品哦。

美食城网站小提示

杨梅和白酒能一起吃:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抵制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅与白酒搭配，对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。

黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。

杨梅的营养价值

杨梅，又名树梅、水杨梅、珠红等。杨梅含有丰富的维生素c、B族维生素、铁质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度。梅有生津解渴、和胃消食、止呕止痢、止血等功效，可用于中暑、伤食、醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症...[更多]