杨梅果汁
□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客 2016-06-21 10:53:22
这次杨梅拿回来,我妈千叮万嘱,让我不要做杨梅酒了,因为你家没人吃,你可以把杨梅做成杨梅汁,然后放冰箱储存,小孩子想喝的时候给她喝,比其他买的饮料好太多了。
就一款杨梅汁,肯定难不住你闺女的啦
对了,其实我妈说的没错,这个季节给小孩子吃杨梅好吃多多哈,
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效。
杨梅果汁
主辅料:杨梅1千克、白砂糖200克、矿泉水800克
杨梅果汁的做法
1、杨梅一篮,可以稍微红一点的没关系
2、杨梅放水,加一小勺盐浸泡10分钟,让杨梅里的小虫子爬出
3、杨梅捞出沥干水分,去核,也可以整个儿,用我妈说的方法,直接用高压锅煮,然后挤出汁,不过我的方法略不同,把杨梅切小,不但可以快速出汁,而且免去了挤杨梅汁的烦恼
4、杨梅果肉放入干净的锅内,加水,加白糖大火煮开,再转小火煮十分钟
5、把漏勺放入锅内,隔开果肉,舀出果汁放凉即可饮用,冰镇更美味哦
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杨梅和萝卜不能一起吃:杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜和起食用,经胃、肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿,不利于健康。
果汁和虾不能一起吃:同食会腹泻
每100克水杨梅嫩茎叶含胡萝卜素5.24毫克,维生素B2 0.27毫克,维生素C80毫克,还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。水杨梅花序中含p-谷甾醇、三萜类化合物、水杨梅甲素、黄色结晶(熔点255℃)、白色结晶(熔点265~269℃)。此外尚含生物碱及酚性化合物。...[更多]