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燕麦山药豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-03 11:15:31

燕麦山药豆浆

原料:燕麦50克,山药30克,黄豆20克,清水、白糖或冰糖适量。

燕麦山药豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;山药去皮后切成小丁,下入开水中灼烫,捞出沥干。

2.将浸泡好的黄豆、山药、燕麦片一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示燕麦山药豆浆做好。

3.将打出的燕麦山药豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

燕麦山药豆浆

养生功效

燕麦中含有大量能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分,从而抑制黑色素的生成,所以燕麦具有美白皮肤.的功效。

燕麦中还含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成。山药具有延年益寿的功效。这款豆浆可有效抑制色素,防治老年斑。

饮料网小贴士:用经过加工的燕麦片代替燕麦仁,就无需提前浸泡了。直接把燕麦片和山药放入豆浆机搅打,不加黄豆也可以。

美食城网站小提示

豆浆和橘子不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

山药的功效与作用及食用方法

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

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