普洱奶茶
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-11 19:08:42
奶茶是一种深得人心的饮品,市售当然很浓郁香甜,但那可能是添加剂的功劳,倘若迷恋奶茶滋味,不如自制。秋冬时节煮上一壶浓茶,与温热的牛奶混合,即是原汁原味的奶茶。当然对于北鼎养生壶来说,这简直有些大材小用了。
这个方子量比较大,成品有2000毫升,搞个姐妹趴绝对木有问题。当然,你要是只想一人独享,可以减量操作。
普洱奶茶
原料:普洱茶15克,牛奶1000毫升,水1000毫升,糖适量
普洱奶茶的做法
1.普洱茶最好先用开水洗一两遍(要是只有一个人,而且你特别怕麻烦,那么就从第一步直接跑到4,普洱茶用开水冲泡至茶汤析出)。
2.先把水烧开,放入普洱茶。
3.普洱茶用养生壶煮茶功能煮10分钟左右;牛奶小火加热至温热,不必烫手。
4.将牛奶和普洱茶混合,两者比例你看着办,我喜欢1:1。
5.根据个人口味调入糖即可。
小贴士
因为要混入牛奶,所以普洱茶要泡得浓一些。如果是夏天,牛奶和普洱茶汤混合后加糖拌匀,冷却后,放冰箱冷藏,味道更佳。