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剥板栗最省事、最省时的方法

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-09-26 21:38:36

我从小就非常喜欢吃板栗,小时候在老家,父亲拿回家的板栗,我妈都是不做任何处理,直接放锅里面煮熟了,来分给我们姊妹几个吃,板栗好吃,但每次我都掰得手指着生疼。

在我的印象中,板栗真是太难剥了,自己成家后,一如既往的喜欢吃板栗。自己就开始琢磨怎么巧剥板栗,也上网查找方法,几种方法我都曾试过,我自己感觉用开水泡和用微波炉叮的方法不错,开水泡后再剥的板栗,比较湿润,用微波炉叮的方法做出来的板栗,比较干燥。这两种方法比较,我感觉最省事、最省时的方法是用微波炉叮。

剥板栗

剥板栗最省事、最省时的方法

1、板栗洗干净,淋干水分。

剥板栗最省事、最省时的方法图1剥板栗最省事、最省时的方法图2

2、用刀或剪刀在表面剪开一道口,前后都要剪,连成对称的一道口,这样才会容易裂开。(我倾向于用剪刀剪,板栗壳比较硬,比较滑,用刀太可怕了,常常让我感觉心惊肉跳的)

剥板栗最省事、最省时的方法图3剥板栗最省事、最省时的方法图4

3、放到盘中,用微波炉高火叮两分钟,即可取出。

剥板栗最省事、最省时的方法图5剥板栗最省事、最省时的方法图6

4、从微波炉中取出板栗,稍微晾凉一会,手轻轻一掰,板栗就剥出来了。

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