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墨鱼的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供墨鱼图文并茂的做法。墨鱼怎么做好吃,如何做墨鱼最正宗呢?这里有最常见的墨鱼的家常做法和墨鱼的做法大全图解,还有最正宗的墨鱼做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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墨鱼
乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产,以舟山群岛出产最多。每年广东2~3月,福建4~5月,浙江5~6月,山东6~7月,渤海10~11月为出产旺季。
乌贼分头、胴体两部分:头
查看更多
部前端有五对腕,其中四对较短,每个腕上长有四行吸盘,另一对腕很长,吸盘仅在顶端;胴体部份稍扁,呈卵圆形,灰白色,肉鳍较窄,位于胴体两侧全缘,在末端分离,背肉中央一块背骨(即海螵蛸)。雄的乌贼背宽有花点,雌的肉鳍发黑,以雄的为佳。乌贼肉脆嫩,味鲜美。
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