冬葵的做法大全

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冬葵

    冬葵别名葵菜、露葵、茴菜、奇菜、冬葵菜、冬苋菜、冬寒菜、马蹄菜、金钱菜,为锦葵科一年生草本植物冬葵的全株。全国各地均有栽培,其嫩茎叶供食用,全株入药。

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    strong>营养成分:每lo0克鲜冬葵中,含水分88.6克,蛋白质3.7克,碳水化合物2.7克,脂肪0.6克,粗纤维2.2克,钾280毫克,钙82毫克,钠14毫克,镁30毫克,磷56毫克,铁2.4毫克,锌1.37毫克,锰2.5毫克,铜0.13毫克,硒2.4l微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.05毫克,抗坏血酸20毫克,尼克酸0.6毫克。

    药用功效:清热,止咳,行水。主治肺热咳嗽、热毒下痢、利水通淋、乳汁不行。

    饮食禁忌:脾阳虚、肠滑者忌服;孕妇慎服

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