糖渍柠檬
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-08-14 10:05:05
不管什么时候,果蔬总是最清心的,尤其是柠檬的味道,清爽怡人。喜欢在夏日,用糖腌制柠檬,随时都可以给自己来杯柠檬水或柠檬茶。
随时都可以享受的清爽----糖渍柠檬
食材:柠檬4个,白糖400g、盐5g
糖渍柠檬的做法
1、准备好柠檬。
2、让柠檬在加了盐的清水中浸泡15分钟。
3、将柠檬用清水冲洗干净,晾干水分。
4、将柠檬切开成小块。
5、将切好的柠檬放进可密封干净的玻璃罐。
6、加上与柠檬等重的白糖。
7、带白糖融化。
8、将柠檬取出,加点汤汁泡水。
9、喜欢喝茶的,泡好红茶,加入柠檬与汤汁。
小贴士:糖渍柠檬要保存时间的长一些,一是柠檬洗净要晾干水分,制作的过程与取用时都要确保无水无油干净的状态,二是开封后就要放冰箱冷藏保存。
美食城网站小提示
鸡肉和柠檬能一起吃:柠檬的酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振,且能为人体提供丰富的营养成分。
蜂蜜和柠檬能一起吃:蜂蜜与柠檬搭配,能为人体提供比较丰富的营养成分,有清热解毒功效,可治疗流行性感冒或普通型感冒。
柠檬的鲜果含大量水分,含有糖类、脂肪和微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、还有丰富的柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、奎宁酸、鞣酸和黄酮类、香豆精类、甾醇、挥发油等成分。柠檬是钾、维生素c和生物类黄酮的上等来源。...[更多]