木耳黑米豆浆

木耳黑米豆浆

原料：黑米50克，黄豆50克，木耳20克，清水、白糖或蜂蜜适量。

木耳黑米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；黑米淘洗干净，用清水浸泡2小时；木耳洗净，用温水泡发。

2.将浸泡好的黄豆、木耳同黑米一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示木耳黑米豆浆做好。

3.将打出的木耳黑米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖，或等豆浆稍凉后加入蜂蜜即可饮用。

养生功效

黑米和黑木耳都属于黑色食物，有补肾的功效。具体而言，黑米能滋阴补肾，长期食用可延年益寿。

黑木耳具有补气补肾的功效，黑木耳所含的发酵和植物碱，还具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。这款豆浆滋肾养胃，有很好的食疗功效。

饮料网小贴士：新鲜木耳中含有一种叫作“圤啉”的物质，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。

美食城网站小提示

豆浆和红薯不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

木耳和豆腐能一起吃:同食益气、生津、润燥等作用

石耳

石耳别名岩菇、灵芝、脐衣、地耳、石木耳，为石耳科植物石耳的地衣体。主产于江西、浙江、安徽等地。生于悬崖峭壁上的向阳面。全年可采，采得后阴干。...[更多]