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材料:牛尾、干花菇、鹿茸段(费了好大劲才砍下一段)。
调料:洋葱块、姜片、黄酒、盐、大枣、枸杞、料酒。
做法
1.牛尾块用凉水泡两小时以上,中间换换水,去掉污血。
2.冷水下锅,加料酒、姜片飞过。
3.干花菇用温水泡好,鹿茸冲洗干净(如果是已切成片的更好)。
4.汤锅入足水,下入焯好的牛尾,大火烧开后打出浮末,加姜片、洋葱块、黄酒烧开后关小火煲2小时。
5.花菇挤去水份,与洗好的大枣、枸杞一道入锅,煲1小时后加盐调味即可。
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主料:猪腰2副,瘦肉150g
配料:醋、盐、党参、北棋、芡实、枸杞、水各适量
做法
1、瘦肉去掉腰臊子洗干净后切成块
2、碗里倒水加入适量醋的盐
3、将猪腰放进去泡十分钟
4、党参洗干净切成粒
5、北棋、芡实、枸杞洗干净备用
6、瓦煲里加入适量水将北棋、芡实、枸杞、党参倒进去中火煲一小时
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材料:海马2只,排骨220克,胡萝卜50克
调味料:味精0.5克,鸡精0.5克,盐1克
做法
1.将排骨洗净,斩成若干块,汆烫后沥干水分备用。
2.胡萝卜洗净去皮,切成小方块。
3.将所有的原材料放入汤煲中,放水盖过材料,用小火煲熟。
4.快熟时放入味精、鸡精、盐调味即可。
功效:补肾益精
适合人群:男性。