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枸杞子性平,味甘,含有丰富的维生素和胡萝卜素,具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛等功效,久服能益寿延年。
2、白术
它是菊根多年草本植物白术的根茎,是健脾益气的主要药物。其性温,味甘、苦,能补气健脾,燥湿利水,止汗安胎。
3、黄芪
它为豆科植物的干燥根,以肉黄白,质坚而为易折断,粉多,味甜,无黑心及空心者为佳。黄芪性微温,味甘,能补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿等气虚之症。
4、西洋参
它是最名贵的补气食物之一,味甘、微苦,性微温,能大补元气,安神保健。它有补益强身的作用,可抗衰老,适用于久病体虚、气短虚脱、神经衰弱等症状。目前比较好的西洋参有昌弘 西洋参,用来泡水喝可以补气,大概3-5克就可以了。
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原料:党参10g,茯苓10g,炒白术10g,炙甘草10g,羊肉500g(或者用老母鸡.排骨),大枣2粒,姜3片,葱适量。
调味料:黄酒适量,盐适量,胡椒粉适量。
做法
1.把党参、茯苓、炒白术、炙甘草、大枣等药材略微洗一洗,放入药袋里。
2.羊肉氽烫后用浅水洗净,放入砂锅里,添加足量的浅水,和葱.姜.黄酒以及小药包。煲5小时左右至羊肉软烂,最后起锅前加入盐和胡椒粉。
功效:益气健脾.补益脾胃之气。也是补气基础方。适用于:脾胃气虚之症。面色白,不爱动也不爱说话,说话声小,气短,疲劳乏力,没精神,食少便溏,舌淡苔白,舌边有齿痕,脉虚弱。以及体质虚弱.低血压.贫血.慢性胃炎等。