请问青少年秋冬季节要炖点补气汤喝炖什么好？

如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等,以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。

如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等。

诸如冬虫夏草、参之类的草药,在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子。

牛尾西红柿汤

组方：牛尾1根，西红柿及酱油各100克，调料适量。

做法

1、将牛尾洗净、切段，加水适量煮沸后，调入黄酒，文火煮约2小时备用。

2、猪油适量置锅中烧热后，下西红柿酱，搅匀后冲入牛尾汤中，煮沸，下西红柿丁，煮沸、食盐、芹菜、葱花、味精适量调味，

3、再煮一、二沸即成。单食或佐餐服食。

功用：强壮筋骨，健胃消食，补益肝肾。

黄芪红枣桂圆汤

材料：黄芪25克，红枣20～24颗，桂圆15颗。

做法

1．先称取25克黄芪，用清水略洗一洗，再用小纱布装好。现在的中药还是洗一洗为好。黄芪要用秤精确的称取，不要凭感觉抓，这是药不是糖。

2．将用砂布包好的黄芪放入砂锅里，添加清水浸泡30分钟，点火，大火煮开后转小火煎30分钟，倒出药汁放在碗里留用，重新添加清水，点火，煮开后小火煎20分钟，再倒出药汁留用，重新添加清水，点火，煮开后小火煎15分钟。如此煎三次黄芪的药性完全析出。

3．红枣用温水泡发洗净，桂圆剥去外壳，桂圆肉用温水洗净。将三次煎煮的药汁，连同红枣桂圆黄芪小纱包一起放入砂锅里，视情况看要不要再添加清水。煮开后，小火煮至红枣桂圆熟了即可。