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食疗药效
◆橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效,可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呕逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。
◆橘子有抑制葡萄球菌的作用;可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。
◆橘子中含有多种有机酸、维生素,对老年人及心血管病患者适宜。
◆橘子有增进食欲、帮助消化、调节体液的作用,并有健肤美容效果。
◆红橘由于含有抗癌的类黄酮和限制胆固醇的松烯,可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等症。
●特别提醒
◆风寒咳嗽及有痰饮者不宜食橘子。
橘子蛋蜜汁原料:牛奶10HD克,橘子、苹果各2个,胡萝卜1根,蜂蜜25克,鸡蛋1个。
橘子蛋蜜汁的做法:
将橘子、胡萝卜、苹果洗净,苹果去核后切成小块,胡萝卜切成小片,与橘瓣和橘皮同放人果汁机中,再打入鸡蛋、牛奶,加冷开水100克,搅匀果蔬汁。然后将蜂蜜放人杯中,倒入果蔬汁搅匀即可。
橘子蛋蜜汁功效:充实体力,培养元气。
保健应用:随意饮用。可用于视力较差,体质虚弱,容易疲倦,病后衰弱,肩酸腰痛等症的辅助食疗。