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山东省滨州市学术/科研

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糖醋鳕鱼原料原料鳕鱼、盐巴、地瓜粉（或太白粉）、油、辣椒、蒜头、葱末、糖、醋、酱油。做法 1、将鳕鱼两面抹盐巴，之后洗净； 2、将两面铺上地瓜粉，放到高温油炸； 3、待两面成金黄色时即可捞起到旁边备用； 4、将辣椒、蒜头、葱末放到油锅里爆香； 5...

我觉得清蒸鱼最重要的是鲜味，我家里是先把鱼清蒸，把多余的水倒掉，再重新煮一些熟油，放上姜片和小葱段，爆香，再趁热淋到鱼身上，最后倒上专门的蒸鱼酱油（推荐李锦记的，味道比较淡，可以放多一点，但是比一般的酱油要鲜美）试试吧，我觉得很不错～

所谓的肉有无非大体有三种：天上飞的、地上跑的、水里游的，这三种环境下生活的动物。根据每个人的口味，但不要胡吃乱吃。天上龙肉，地上驴肉. 两钟肉都比较好吃! 鸡肉鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但...

啤酒鸡备料：香料，酱油，啤酒，鸡蛋，姜，蒜啤酒鸡做法 1：备好所作材料，热锅加油，鸡肉改刀下锅，煸炒至肉质收紧出味。 2：再将香料，姜，蒜下锅，炒至出香，再将啤酒及酱油下锅。 3：煮至汤汁稠香，加入青蒜段，拌至出味即可。

奶酪土豆泥原料：土豆一个、小三角奶酪二块、胡萝卜少许。奶酪土豆泥的做法 1、土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分。 2、上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止。 3、然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样...

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